Lors d'une expérience unique en pleine nature, le chef Philippe Etchebest a partagé avec l'aventurier Mike Horn les ingrédients qu'il emporterait pour cuisiner. Dans une vidéo captivante sur sa chaîne YouTube, Etchebest n’a pas hésité à poser la question : « Si tu devais choisir deux ingrédients pour cuisiner, qu'est-ce que tu emmènerais avec toi ? »
Une rencontre inspirante
Etchebest, reconnu pour son dynamisme et sa passion, a accueilli Mike Horn, célèbre aventurier et figure emblématique de la télévision française. Cette collaboration s'inscrit dans le cadre de ses nouvelles vidéos où il promet d'apporter des recettes variées et des invités surprenants. L'enregistrement a eu lieu dans une forêt proche de Bordeaux, où les deux personnalités ont relevé le défi de cuisiner sans les outils de leur cuisine habituelle.
Les choix d'ingrédients essentiels
Devant un feu de bois, Etchebest et Horn ont échangé sur la survie en milieu sauvage. Horn a opté pour le sel et le sucre : le sel pour relever les plats et le sucre pour fournir de l'énergie. De son côté, le chef a insisté sur l'importance de l'huile d'olive et de l'ail, soulignant qu'une bonne persillade peut sublimer n'importe quel ingrédient.
Une fondue en pleine nature
Pour débuter leur aventure culinaire, il a été primordial d’allumer un feu et de préparer soigneusement les ingrédients. Suivant les conseils de Mike Horn, ils ont veillé à respecter les règles d’hygiène, même en pleine nature. Avec une simple casserole, ils ont pu concocter une savoureuse fondue au feu de bois. Pour découvrir le processus en détail, n'hésitez pas à visionner la vidéo complète sur la chaîne YouTube de Philippe Etchebest.
