Lors de la 10e réunion annuelle de la Fondation Clinton, un engagement audacieux a été pris par trois géants des boissons gazeuses : Coca-Cola, PepsiCo et Dr Pepper. Ces marques emblématiques ont annoncé leur intention de réduire de 20% les calories contenues dans leurs sodas d'ici 2030.
Cette initiative vise à lutter contre l'obésité et le diabète, des problématiques de santé croissantes aux États-Unis. En effet, des études montrent que les sodas représentent près de la moitié des calories ingérées quotidiennement par certains enfants. Pour y remédier, ces entreprises s'engagent à développer des boissons zéro calories, à lancer des versions allégées et à proposer des canettes de plus petites tailles. De plus, elles utiliseront leurs ressources en marketing pour éduquer les consommateurs sur la réduction de leur apport calorique quotidien.
Ensemble, ces trois principaux acteurs occupent 80% du marché des sodas aux États-Unis, incluant épiceries, fast-foods, cinémas et restaurants. Susan K. Neely, présidente de l'American Beverage Association, a déclaré : "Cette initiative devrait transformer le paysage des boissons en Amérique".
Ce mouvement arrive à un moment opportun, alors qu'une majorité croissante d'Américains se détourne des boissons gazeuses sucrées. Un récent sondage révèle que deux tiers des répondants évitent de consommer des sodas à chaque repas, et 52% d'entre eux cherchent à réduire leur consommation de sucre. En comparaison avec une enquête similaire d'il y a dix ans, où seulement 41% des personnes déclaraient avoir réduit leur consommation de sodas et 43% tentaient d'éviter le sucre, ces chiffres indiquent une véritable évolution des comportements alimentaires.
