Explorez les adresses parisiennes où gastronomie et esthétisme s’associent.
Version fashion : La Table d'Ugo
Située entre Neuilly et Paris, La Table d'Ugo se distingue par ses teintes bois et or.
Le concept : un lieu prisé des locaux.
Le chef : Ugo Ghion, formé en cuisine haut de gamme, propose des plats savoureux et raffinés.
À l'assiette : découvrez la daurade fumée au thé noir, le canard des Landes accompagné de brocolis au gingembre, et d'autres délices comme le bar fumé à la menthe.
Les prix : entrées entre 12 et 17 €, plats autour de 28 € et desserts à 12 €.
People : vous y croiserez peut-être Lulu Gainsbourg et sa compagne, Lilou.
La Table d'Ugo. 3, boulevard Pershing, 75017 Paris. Tél. : 01 45 72 56 56.
Version gastro : Le Gabriel
Le Gabriel, niché dans l'hôtel La Réserve, est l'œuvre de Michel Reybier. Pensé par Jacques Garcia, ce restaurant combine luxe et chaleur.
Le décor : une série de salons et boudoirs, dont la salle à manger ornée de cuir de Cordoue.
Le chef : Jérôme Banctel, anciennement de Senderens, propose une cuisine audacieuse où le bio est à l'honneur.
À découvrir : le saumon présenté avec ses ravioles de daïkon, ou le bar sauvage accompagné de jeunes poireaux. Savourez également des plats comme le foie gras en bouillon de pleurotes au café.
Menu : déjeuner à 58 €.
People : Bernard-Henri Lévy et Arielle Dombasle sont des habitués.
Le Gabriel. 42, avenue Gabriel, 75008 Paris. Tél. : 01 58 36 60 60.
Version zen : Sushi Ginza Onodera
Cette sushi-saga de prestige a déjà conquis Tokyo et Hong Kong avant d'installer une adresse à Paris.
Le cadre : épuré avec des murs en briques et des lampions en papier ivoire.
Les chefs : une équipe de trois experts, menée par le maître Takeshi Morooka, vous initie à l'art du sushi.
La carte : savourez un flan tiède de saint-jacques ou des sashimis variés comprenant bar, dorade, et anguille caramélisée avant de passer aux sushis.
Prix : menu unique à 200 €, accompagné d’une sélection raffinée de sakés.
Plus : une expérience culinaire mémorable !
Sushi Ginza Onodera. 18, rue du Louvre, 75001 Paris. Tél. : 01 40 20 09 30.
