Les courgettes sont en pleine saison, et il est temps de les mettre en valeur avec des recettes savoureuses. Ce gratin de courgettes à la feta combine simplicité et originalité, idéal pour accompagner vos barbecues ou repas en famille.
Ingrédients essentiels
- 1,2 kg de courgettes
- 200 g de feta
- 4 œufs
- 20 cl de crème liquide
- 2 cuillères à café d'herbes de Provence
- Sel et poivre au goût
Étapes de préparation
- Préchauffez le four à 180°C. Lavez et coupez les courgettes en petits dés. Disposez-les dans un plat à gratin, arrosez d'huile d'olive, salez, poivrez et assaisonnez avec les herbes. Enfournez pour 20 minutes.
- Dans un bol, écrasez les deux tiers de la feta. Ajoutez la crème et les œufs, puis assaisonnez. Mélangez bien et versez sur les courgettes précuites.
- Émiettez le reste de la feta sur le dessus et faites cuire encore 15 minutes au four.
Un plat à savourer
Ce gratin est non seulement délicieux mais aussi nutritif. Avec ses 255 calories par portion, il s'intègre parfaitement dans un régime équilibré. Vous pouvez même le conserver jusqu'à trois jours au réfrigérateur ou le congeler pour des repas futurs. N'attendez plus pour essayer cette recette qui fera des heureux à votre table!
