Un geste simple aux multiples bénéfices
Le buttage consiste à accumuler de la terre autour de la base d'une plante, créant ainsi un léger monticule. Ce geste favorise l'enracinement, protège contre la sécheresse et assure une meilleure stabilité des cultures.
Traditionnellement, le buttage était effectué à la fin du printemps, lorsque la croissance des plants devenait significative. À cette époque, une terre encore souple est idéale pour cette pratique, car elle répond aux besoins croissants en hydratation et en sécurité des végétaux.
Les avantages du buttage se concentrent sur de nombreux légumes, parmi lesquels :
- Pommes de terre : évitent de verdir au contact de la lumière.
- Haricots : renforcent leur structure pour éviter qu'ils ne s'affaissent.
- Tomates : stimulent la formation de racines supplémentaires sur la tige.
- Poireaux : contribuent à blanchir la base et améliorer leur qualité.
- Courges et melons : stabilisent les tiges avant la production de fruits.
Comment réaliser un bon buttage
- Choisissez le bon moment : attendez que les plants atteignent une hauteur d'environ 20 à 30 cm.
- Conditions de travail : effectuez cette tâche par temps sec sur une terre encore meuble.
- Exécution de la technique : soulevez la terre autour des plants sans enterrer les feuilles, en formant un cône de 5 à 10 cm.
Les bienfaits du buttage en été
Le buttage ne se limite pas à stabiliser les plantes ; il a aussi des fonctions protectrices considérables :
- Maintient l'humidité autour des racines.
- Encourage l'apparition de racines secondaires, augmentant l'absorption d'eau.
- Protège le collet des fortes chaleurs en créant une barrière.
En combinant cette technique avec un paillage adéquat, vous offrez à vos cultures une protection efficace contre la sécheresse estivale.
