Les tomates occupent une place privilégiée dans nos potagers, bien qu'elles soient botaniquement des fruits. Que vous ayez un simple balcon, un petit jardin ou un potager plus vaste, elles sont souvent les premières à être plantées, accompagnées d'herbes aromatiques. Si certains jardiniers s'activent dès avril, d'autres, plus distraits, se demandent si le mois de juin est encore une option. Explorons cette question.
Origines sud-américaines de la tomate
La tomate (Lycopersicon esculentum), membre de la famille des Solanacées, partage ses racines avec la pomme de terre, l'aubergine et le piment. Originaires d'Amérique du Sud, ces fruits ont été domestiqués par les Aztèques. Cependant, leur introduction en Europe fut hésitante, notamment en raison de leur relation avec des plantes toxiques telles que la mandragore.
Au XVIe siècle, les conquistadors rapportèrent de Mexique diverses plantes, mais la tomate fut d’abord perçue comme un simple ornement. Décrite comme ayant des vertus aphrodisiaques, elle fut surnommée "pomme d'amour". Ce n’est qu’avec le travail du botaniste Carl von Linné que la tomate fut reconnue comme plante comestible, mais son intégration dans les plats prendra encore du temps.
Planter les tomates en juin : à noter
En juin, il est important de savoir que l'on ne sème plus, mais que l'on plante. La distinction entre semis et plantation est essentielle car elle correspond à deux étapes distinctes dans le cycle de vie de la tomate. Le semis demande un délai de deux mois avant qu’un plant soit prêt à être mis en pleine terre. Ainsi, semer en juin retarde la récolte à la fin de l’été, période pendant laquelle les températures commencent à chuter.
La plantation de tomates se fait d'avril jusqu'à juin selon les régions, lorsque les risques de gel sont écartés. En général, dans le Midi et le sud-ouest, vous pouvez planter de manière sécurisée jusqu'à mi-juin. Si vous n’avez pas semé, il est toutefois possible de planter des plants que vous achetez chez un pépiniériste ou récupérez chez des amis.
Variétés hâtives et conditions idéales
Lorsque vous plantez à la fin de la saison, privilégiez des variétés hâtives, qui mûrissent entre 55 et 65 jours après la plantation. Parmi celles-ci, vous trouverez les variétés Super-Marmande, Montfavet et Moneymaker, idéales pour une récolte rapide.
De plus, choisissez un emplacement bien ensoleillé pour vos tomates. En juin, un endroit exposé au soleil couchant est idéal, permettant à vos plants de bénéficier d'une chaleur accrue jusqu'au soir. Si vous plantez près d’un mur exposé plein sud, cela offrira une protection contre les intempéries tout en favorisant les conditions de maturation.
Les tomates n’ayant pas souvent été cultivées à cette période nécessitent des soins particuliers. N'oubliez pas d’installer un tuteur dès la plantation pour éviter de perturber le système racinaire ultérieurement. Pensez également à appliquer un paillage qui préservera l'humidité et maintiendra la température du sol idéale.
Un arrosage régulier est crucial : en juin, assurez-vous de bien hydrater vos plants pour prévenir le stress hydrique. Avec ces conseils, vous êtes prêt à planter vos tomates avec succès et à profiter d'une belle récolte cet été !
