Pour égayer vos apéritifs, cette version innovante du tzatziki traditionnel est à essayer de toute urgence. En remplaçant le concombre par des radis roses, vous apportez une note colorée et croquante à ce classique de la cuisine méditerranéenne.
Ingrédients nécessaires
- 250g de yaourt nature
- 200g de radis roses
- 2 gousses d’ail
- Jus d’un citron
- Huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Préparation facile
Dans un premier temps, lavez et râpez les radis roses. Dans un saladier, mélangez le yaourt avec le jus de citron et les gousses d’ail écrasées. Incorporez ensuite les radis râpés. Assaisonnez avec de l’huile d’olive, du sel et du poivre.
Présentation
Servez votre tzatziki rose avec des tranches de pain pita ou des légumes croquants. Voilà un apéritif qui saura séduire vos invités par son originalité et sa fraîcheur !
