Lorsque l'espace extérieur est limité et que le sol n'est pas propice au jardinage, utiliser des bacs et pots est souvent la première solution envisagée. Cependant, pour une croissance optimale des plantes, la technique de culture en lasagne "hors-sol" se révèle être une excellente alternative pour ceux qui veulent jardiner en milieu urbain, sur une terrasse ou un toit-terrasse.
Transformer un espace stérile en terre fertile
Prenez d'abord le temps de délimiter une surface de 2 m² (2m sur 1m) et d'une hauteur de 30 à 50 cm pour votre potager. Assurez-vous que les bords soient faits de planches de bois non traité, d'au moins 300 mm d'épaisseur, pour garantir durabilité et solidité.
Prenez soin de tapisser le fond avec un feutre biodégradable pour éviter que l'excès d'eau s'écoule sur la terrasse. Ajoutez une légère couche de graviers pour le drainage, recouverte ensuite d'un feutre géotextile ou d'un voile d'hivernage afin de préserver l'intégrité de chaque couche. Ensuite, superposez des couches de 5 cm chacune :
- Matériaux bruns : paille sèche, copeaux de bois, brindilles, qui aident à maintenir l'humidité.
- Matériaux verts : fumier de vache ou de cheval bien décomposé pour apporter de l'azote.
- Superpositions variées : paille trempée, tonte de gazon, feuilles mortes-décomposées, terreau ou compost décomposé. N'oubliez pas d'ajouter 50 à 100 g d'argile bentonite par m² pour maximiser la rétention d'eau et les nutriments.
Légumes à cultiver sur votre lasagne "hors-sol"
En tenant compte de l'exposition des plantes (plus hautes au Nord, plus basses au Sud), vous pourrez implanter différents légumes sur votre lasagne de 2 m², tels que :
- 1 pied de courgette au Nord
- 1 pied de melon à l'angle opposé, également au Nord, à palisser
- 1 pied de potimarron ou courge grimpante, côté Nord
- 1 pied de piment landais au Sud
- 1 pied de basilic face au piment, au Sud
- 3 pieds de tomates au Nord
- 3 pieds de brocolis au Sud
- 3 pieds de choux-fleurs au Nord
- Certaines betteraves rouges et plants de salades entre les autres légumes.
Ces conseils s'inspirent du travail de Brigitte Lapouge-Déjean et Franck David, auteurs du livre Je cultive en lasagnes partout et toute l’année. Ils partagent leurs expériences de cultures variées, de la pépinière aux plantations aromatiques et plus encore.
Pensez à espacer correctement vos plants pour anticiper leur développement, notamment pour les courgettes et tomates. Arrosez directement au pied de chaque plante et n'oubliez pas de pailler l'ensemble de votre lasagne. Un léger affaissement est normal au fil du temps. Profitez de cette méthode durable pour cultiver vos légumes en ville!
