Vous souhaitez éviter le coup de mou après le déjeuner ? Voici les conseils d'une diététicienne-nutritionniste américaine pour un repas qui vous garde en forme.
Lorsque vos journées sont chargées, il est essentiel d'éviter un mauvais déjeuner, c'est-à-dire un repas trop gras et lourd qui favorisera la somnolence durant l'après-midi.
Les ingrédients clés d'un déjeuner énergisant
Selon Sara Haas, diététicienne-nutritionniste interrogée par Eating Well, un déjeuner efficace se compose principalement de protines, de fibres alimentaires et de légumes.
Les protéines sont essentielles pour fournir une énergie durable. Variez entre protéines animales et végétales : pensez aux pois chiches, lentilles, viandes maigres et poissons selon vos préférences.
Les fibres alimentaires, quant à elles, aident à contrôler l’appétit et préviennent les grignotages indésirables. Intégrez une belle tranche de pain complet pour atteindre l'apport quotidien recommandé de 30 g.
Des légumes frais pour un apport nutritif complet
Ne négligez pas les légumes qui, en plus d'apporter des fibres, fournissent des vitamines et minéraux essentiels. En été, privilégiez les légumes de saison comme les poivrons, courgettes, aubergines et petits pois pour un maximum de fraîcheur.
Hydratation et activité pour une vitalité optimale
Pour maintenir votre énergie l'après-midi, n'oubliez pas de vous hydrater. Buvez au moins 2 litres d'eau par jour, surtout par temps chaud. Une petite activité physique, comme une courte balade après le déjeuner, est aussi bénéfique. Enfin, veillez à un sommeil régulier pour rester en pleine forme.
Source : Eating Well
