Avec la période des fêtes derrière nous, conserver des restes peut se révéler judicieux. Voici un menu spécial pour la semaine, permettant de cuisiner malin tout en se régalant.
Sommaire
- Lundi : sandwich au magret fumé, fruits et fromage de chèvre frais
- Mardi : potage au potiron
- Mercredi : pizza 4 fromages
- Jeudi : tagliatelles carbonara
- Vendredi : tortilla reblochon-poivrons
Cette semaine, misons sur des recettes accessibles et rapide à réaliser, nécessitant 15 minutes de préparation et environ 30 minutes de cuisson. C'est le moment parfait pour valoriser les restes !
Lundi : Sandwich au magret fumé
Si vous avez de la viande restante du réveillon, ce sandwich sucré-salé vous comblera. Pour un budget d'environ 10 €, réalisez cette recette en un clin d'œil !
- Ingrédients :
- 8 tranches de pain de seigle
- 2 kiwis
- 8 abricots secs
- 250 g de fromage de chèvre frais
- Tranches de magret fumé
Grillez le pain, préparez les fruits, étalez le fromage et garnissez le tout avec la viande pour savourer un repas réconfortant.
Mardi : Potage au potiron
Pour une touche de légèreté après les festivités, ce potage au potiron vous réchauffera. Coût total : environ 9 €.
- Ingrédients :
- 600 g de potiron
- 1 pomme de terre
- 1 oignon
- 1 tablette de bouillon de légumes
- Crème fraîche (optionnelle)
Faites revenir l'oignon, ajoutez le potiron et la pomme de terre, couvrez d'eau et laissez mijoter. Mixez et servez chaud pour un plat réconfortant.
Mercredi : Pizza 4 fromages
Un plat idéal pour utiliser les restes de fromage, cette pizza vous coûtera autour de 10 €. Variez les plaisirs avec des fromages comme le gorgonzola ou la mozzarella.
- Ingrédients :
- 1 pâte à pizza
- 4 types de fromage
- Coulis de tomates
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
Neufmincez les ingrédients, étalez-les sur la pâte et enfournez pour 15 minutes. Une pizza rapide et savoureuse !
Jeudi : Tagliatelles carbonara
Pour les amateurs de pâtes, ce plat est un incontournable. Également viable en version végétarienne. Coût estimé : 8 €.
- Ingrédients :
- 800 g de tagliatelles
- 120 g de pancetta
- 80 g de parmesan
- 6 jaunes d’œufs
Cuisez les pâtes, incorporez les ingrédients et mélangez pour obtenir une sauce crémeuse qui enrobera parfaitement les tagliatelles.
Vendredi : Tortilla reblochon-poivrons
Pour terminer la semaine, cette tortilla savoureuse vous coûtera environ 12,50 €. Un accompagnement de salade rehaussera le tout.
- Ingrédients :
- 300 g de poivrons
- 1/2 reblochon
- 6 œufs
Faites revenir les poivrons, incorporez les œufs battus et ajoutez le fromage. Laissez cuire jusqu'à obtenir une texture parfaite. Savourez ce délice simple et réconfortant !
