À la recherche d'une recette à la fois simple et délicieuse pour ravir votre famille ? Ces aiguillettes de poulet, accompagnées de pommes de terre cuites au Cookeo, promettent de faire l'unanimité. Suivez ce guide et devenez le chef adoré de la maison !
15 minutes 20 minutes facile
Ingrédients
- 600 grammes d'aiguillettes de poulet
- 800 grammes de pommes de terre
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 250 millilitres de bouillon de volaille
- Sel et poivre
Ustensiles
- Cookeo ou tout autre multicuiseur
Préparation
Étape 1
Émincez l'oignon et hachez les gousses d'ail après les avoir épluchées.
Étape 2
Dans la cuve du Cookeo, chauffez l'huile d'olive et faites-y dorer les aiguillettes de poulet sur toutes leurs faces.
Étape 3
Ajoutez l'oignon émincé et les herbes de Provence, puis laissez dorer brièvement.
Étape 4
Incorporez le bouillon de volaille et les pommes de terre coupées. Assaisonnez selon vos préférences et laissez mijoter pendant environ 15 minutes.
Astuce de chef
Pour des pommes de terre fondantes et un poulet moelleux, veillez à ce que le bouillon ne s'évapore pas trop rapidement.
Accord mets-vin
Un vin blanc sec, tel un Chardonnay, mettra en valeur les saveurs délicates du poulet et s'harmonise parfaitement avec les herbes.
À savoir
Les aiguillettes sont des morceaux tendres du poulet, idéaux pour une cuisson rapide tout en conservant leur saveur et leur tendresse.
Présentation du plat
Servez ce plat bien chaud, avec les aiguillettes de poulet surmontées des pommes de terre dorées, garnies d'un peu de persil frais haché pour une touche de couleur.
