L'Institut national de la santé et de la recherche médicale plaide pour une modernisation des messages sanitaires destinés au public, visant à optimiser leur efficacité.
« Pour votre santé, limitez les gras, le sucre et le sel. » Ces recommandations, connues de tous les Français, accompagnent les publicités alimentaires depuis 2007. Cependant, leur impact semble diminuer avec le temps, car la population y accorde moins d'attention. Pour y remédier, l’Inserm a formulé plusieurs propositions.
Adapter les messages sanitaires
Les chercheurs suggèrent l'instauration d'une législation visant à restreindre le marketing alimentaire ciblant les enfants, notamment en interdisant la publicité pour certains produits durant les heures de grande écoute. Ils préconisent également que les messages de santé soient présentés en plein écran au début ou à la fin des publicités, plutôt que sous forme de bandeau.
Pour capter au mieux l'attention des téléspectateurs, ces messages doivent être simples, clairs et facilement applicables. Une évaluation préalable de toutes les campagnes de communication est également recommandée pour mesurer leur efficacité avant de les lancer.
L'Inserm insiste sur la nécessité de poursuivre les recherches pour mieux comprendre les attentes et motivations des populations cibles. Il est impératif d'analyser les stratégies marketing des entreprises afin de saisir les mécanismes cérébraux influençant les choix nutritionnels.
