Le cake marbré est une délicieuse création culinaire qui marie harmonieusement des saveurs de chocolat et de vanille. Il est devenu un incontournable des goûters et des occasions festives grâce à sa texture moelleuse et son esthétique captivante.
Ingrédients essentiels
- 250 g de farine
- 150 g de sucre
- 100 g de beurre fondu
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 25 cl de lait
- 50 g de chocolat noir (où 100 g selon goût)
Préparation pas-à-pas
Pour préparer le cake marbré, commencez par préchauffer votre four à 180°C. Dans un grand bol, mélangez le sucre et les œufs jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez le beurre fondu et le lait, tout en continuant de remuer.
Incorporez la farine et la levure chimique, puis divisez la pâte en deux. Dans l'une des moitiés, incorporez le chocolat fondu. Dans un moule beurré, déposez alternativement des cuillerées de pâte vanille et de chocolat pour créer un joli marbrage. Enfournez pendant environ 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que le cake soit doré et bien cuit.
Dégustation et variantes
Une fois le cake refroidi, vous pouvez le démouler et le déguster tel quel, ou le décorer avec un glaçage léger au chocolat. N'hésitez pas à expérimenter avec des ajouts tels que des fruits secs ou des zestes d’agrumes pour rehausser encore plus les saveurs. Ce cake marbré est non seulement parfait pour les goûters, mais également pour accompagner un café ou un thé lors de vos pauses.
