Comme chaque année, le Salon de l'Agriculture met en lumière le savoir-faire des producteurs. En 2025, une huile d'olive fruitée, provenant des Baux-de-Provence, a su séduire le jury, obtenant ainsi la plus haute distinction au Concours Général Agricole.
Le Salon de l'Agriculture ayant récemment fermé ses portes, de nombreuses découvertes gourmandes ont émergé. Parmi les lauréats du Concours Général Agricole, une huile d'olive des Baux-de-Provence s'est distinguée comme un cru d'exception. Avec ses arômes envoûtants, elle a su convaincre un jury composé de vingt-quatre experts. Ce véritable joyau du terroir provençal mérite votre attention. Découvrez sans plus attendre cette sublime huile d'olive qui a conquis les palais les plus exigeants.
Quelle huile d'olive a été élue meilleur cru au Salon de l'Agriculture 2025 ?
La grande gagnante est l'huile monovariétale Picholine Vallée des Baux-de-Provence de la marque Domaine Jolibois, proposée à 17 euros pour 200 ml. Ce cru a été médaillé d'or dans la catégorie "huile d'olive de France fruité vert". Réalisée exclusivement à partir d'olives de la variété Picholine, cette huile provient des Baux-de-Provence, une commune nichée au cœur des Alpilles. Elle se distingue par ses notes herbacées et poivrées. En bouche, sa fraîcheur végétale se marie avec une amertume agréable et un piquant subtil. En cuisine, elle sublime les plats de pâtes, légumes grillés, viandes blanches ainsi que les poissons grillés.
Salon de l'Agriculture 2025 : les autres huiles d'olive médaillées d'or
Dans la catégorie "huile d'olive de France fruité vert", le jury a également récompensé dix autres marques : Moulin à huile du Domaine de Pierredon, Bérenguier Anthony et Sonia, Daniel D’Urso, SCEA Château Virant Producteur, Domaine de la Vernède, Domaine du Petit Olivier, Moulin Cante Perdrix et Moulin à huile Paradis.
Dans la catégorie "huile d'olive goût à l'ancienne", six marques ont été couronnées : SARL Moulin Gervasoni, Moulin Bastide du Laval, Moulin à Huile Margier, Lol’ive Maison Leydier Sas Olipech, ainsi que du Moulin à huile Paradis et l’Oliveraie JeanJean.
Enfin, dans la catégorie "huile d'olive de France fruité mûr", dix marques ont été récompensées : huile des Orgues, Moulin Bastide du Laval, La Picholine, SARL Moulin Gervasoni, Lol’ive Maison Leydier Sas Olipech, Moulin du Haut Jasson, Domaine Bastide du Laval, SA De Courtal Neuf, Moulin à huile Paradis et Domaine Les Grandes Marges.
© Monovariétale Picholine vert AOP Vallée des Baux-de-Provence, 200 ml, 17 €, Domaine Jolibois
