Coup de food. - La nouvelle table du Selman Marrakech, l’hôtel le plus atypique de la ville, promet un moment privilégié et dépaysant au milieu des chevaux.
Le pitch. Le Selman Marrakech est une véritable perle de luxe, avec son cadre harmonieux alliant écuries de pur-sang et une décoration arabo-mauresque. Propriété de la famille Bennani Smires, cet hôtel atypique se distingue par son atmosphère unique favorisée par la présence des chevaux. Le fils de la famille, cavalier émérite, accorde une importance particulière à ces magnifiques animaux. Pour les visiteurs, la possibilité d'organiser des dîners privés dans les écuries, conçues par Jacques Garcia, est un privilège inestimable. Ces dîners, aussi mémorables que l'anniversaire de Madonna, offrent l'opportunité de savourer des mets marocains authentiques dans un cadre empreint de magie. Loin de l'agitation, le lieu se situe à proximité du restaurant Assyl, permettant ainsi de bénéficier des délices des cuisines environnantes. Que ce soit pour deux ou soixante convives, chaque table se réserve en exclusivité, promettant une expérience culinaire inoubliable et immersive.
Le chef. Isham, chef marocain talentueux, s'illustre par une cuisine riche en saveurs. Il valorise les traditions culinaires de son pays, mettant à l'honneur les diverses régions à travers ses créations.
L'assiette. Le menu raconte une histoire gastronomique en plongeant les convives dans un voyage sensoriel. Les plats emblématiques de la gastronomie marocaine sont dévoilés dans toute leur splendeur : mezzés variés, salades raffinées, plats à partager, tajines de mouton, de veau, couscous aux légumes ou aux viandes, et pastillas, qu'elles soient sucrées ou épicées. Chaque bouchée est une promesse d'évasion et de découverte.
Les célébrités croisées ici : Isabelle Adjani, Madonna, Guillaume Canet, Leonardo DiCaprio, Tom Cruise.
Assyl, à l'hôtel Selman Marrakech, route d'Amizmiz KM5, 40160 Marrakech. Tél.: + 212 (0) 524 45 96 00.
