En cette belle saison estivale, quoi de mieux qu'un apéritif savoureux, à déguster en plein air ? Avec seulement une boîte de thon et quelques ingrédients, préparez des croquettes délicieuses qui éveilleront vos souvenirs de vacances ensoleillées.
Une recette simple pour régaler vos convives
Pour concocter ces croquettes de thon maison, il vous suffit de :
- 1 boîte de thon au naturel (140 g, égoutté)
- 1 œuf
- 3 cuillères à soupe de chapelure
- 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
- 1 petit oignon finement émincé
- 2 cuillères à soupe de persil frais ciselé
- Sel et poivre au goût
Mixez le tout dans un saladier, formez des boules et faites cuire à la poêle dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Le résultat ? Une texture croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, parfaite pour vos apéritifs.
Customisez vos croquettes : des variantes à ne pas manquer
Pour ravir tous les palais, n'hésitez pas à ajouter des touches personnelles. Par exemple, ajoutez le zeste d’un citron pour une note méditerranéenne ou intégrez du fromage râpé pour une version plus gourmande. Ces ajustements apporteront une touche inédite à vos créations culinaires.
Les astuces pour des croquettes encore plus savoureuses
Pour un croustillant inégalé, enrobez vos croquettes dans une chapelure mélangée avec un peu de parmesan. De plus, préchauffez votre poêle afin d’assurer une cuisson dorée et légère. Réchauffez vos croquettes dans le four pour préserver leur texture même le lendemain.
Que ce soit pour une soirée entre amis ou un apéritif en famille, ces croquettes de thon maison promettent de ravir vos convives. Alors, à vos fourchettes !
