Les tartines aux figues, miel et fromage frais sont une délicieuse alliance de saveurs sucrées et salées. Parfaites pour un brunch élégant ou une entrée originale, elles nécessitent peu de préparation et promettent d'impressionner vos invités.
Ingrédients nécessaires
Pour réaliser ce plat, voici les ingrédients indispensables :
- 4 tranches de pain de campagne
- 8 figues sèches
- 200 grammes de fromage frais
- 4 cuillères à soupe de miel liquide
- 50 grammes de noix
- 1 poignée de roquette
- Sel et poivre, selon votre goût
Outils recommandés
Avant de commencer, assurez-vous d'avoir les ustensiles suivants :
- Un grille-pain
- Un pinceau de cuisine
- Un couteau bien aiguisé
- Une planche à découper
Étapes de préparation
- Grillez les tranches de pain de campagne jusqu'à ce qu’elles soient dorées.
- Découpez les figues en rondelles fines.
- Dans un bol, assaisonnez le fromage frais avec une pincée de sel et de poivre.
- Étalez le fromage sur chaque tranche de pain grillé.
- Disposez les rondelles de figues sur le fromage frais.
- Parsemez de noix concassées pour ajouter du croquant.
- Nappez les tartines de miel à l'aide d'un pinceau de cuisine.
- Ajoutez quelques feuilles de roquette pour une touche de fraîcheur.
Pour intensifier le goût, pensez à torréfier légèrement les noix dans une poêle sèche avant de les concasser.
Accords mets et vins
Pour accompagner ces tartines, optez pour un vin blanc moelleux, tel qu'un Sauternes, qui complétera parfaitement les saveurs sucrées du miel et des figues. Ce mariage saura ravir vos papilles et celles de vos convives.
