Les amoureux de la pizza à Paris ont de quoi se réjouir avec l’ouverture de nouvelles adresses qui promettent l’authenticité des saveurs italiennes. Un paradis pour les gourmets, où la croustillante croûte et les ingrédients de qualité sont les maîtres mots.
Al Taglio : une pizza à la coupe comme à Rome
Al Taglio, maintenant installé au 20, rue du Dragon dans le 6e arrondissement, est rapidement devenu un incontournable pour les fans de pizza. Le fondateur, Olivier Papillon, s’est inspiré de ses voyages en Italie pour proposer des pizzas découpées à la coupe et payées au poids, comme à Rome. L'originalité de ses recettes, comme la pizza aux pommes de terre et à la truffe, ainsi que l'utilisation de farine provenant d'une région artisanale entre Naples et Rome, séduisent les palais parisiens.
Papelli : une expérience de partage
De l'autre côté de la Seine, Papelli, au 74, rue du Faubourg Saint-Denis, vous invite à tenter l'expérience d'une pizza géante, parfaite pour être partagée entre amis. En plus des pizzas savoureuses, ils proposent des Panzerotti, petits chaussons farcis, et une Focaccia délicieuse qui séduira vos papilles.
Des saveurs qui font chavirer les coeurs
Ces nouvelles pizzerias montrent l'engouement croissant pour la cuisine italienne à Paris. Chaque bouchée est un voyage gustatif vers l'Italie, où les amateurs de pizza peuvent découvrir des recettes traditionnelles revisitées. Ne manquez pas l'occasion d'explorer ces joyaux culinaires pour une expérience inoubliable.
