Un plat savoureux et réconfortant
Le gratin de courgettes au bleu est une recette qui se prête aussi bien aux repas quotidiens qu'aux occasions spéciales. Ce plat associe la douceur des courgettes au caractère prononcé du fromage bleu, créant ainsi une alliance parfaite de saveurs.
Ingrédients nécessaires
- 3 courgettes fraîches
- 200 g de fromage bleu
- 200 ml de crème fraîche
- 2 oeufs
- Sel et poivre au goût
- Herbes de Provence
Préparation étape par étape
1. Préchauffez votre four à 180°C. Pendant ce temps, lavez et coupez les courgettes en rondelles fines.
2. Dans un saladier, mélangez la crème, les œufs, le sel, le poivre et les herbes de Provence. Incorporez le fromage bleu émietté dans le mélange.
3. Dans un plat à gratin, disposez une couche de courgettes, versez une partie de la préparation crémeuse, puis renouvelez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
4. Terminez par une couche de préparation crémeuse et enfournez pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Ce gratin se déguste aussi bien chaud que tiède, et peut être accompagné d'une simple salade verte pour un repas équilibré. N’hésitez pas à expérimenter avec d’autres fromages pour varier les plaisirs.
