Après près de six mois passés à bord de la Station spatiale internationale, l'astronaute français Thomas Pesquet nous partage les délices culinaires qui l'accompagnent dans l'espace. Des repas soigneusement sélectionnés, en grande partie issus de la région toulousaine, qui lui permettent de rester connecté à ses racines.
Une cuisine 100% française
La gastronomie est importante pour Pesquet, qui souligne l'importance de se nourrir de produits familiers. Parmi ses favoris, il mentionne des plats typiquement français qui, malgré l'absence de gravité, parviennent à réveiller ses papilles. Les plats sont conçus pour être à la fois nutritifs et commestibles dans un environnement spatial.
Un hommage à Toulouse
Les repas de Thomas sont le fruit d'une collaboration entre des chefs étoilés et des scientifiques. Avec une attention particulière portée aux saveurs et à l'esthétique, ces repas représentent un hommage à sa ville d'origine, Toulouse. Les ingrédients sont soigneusement choisis pour offrir à Pesquet une expérience culinaire réconfortante, même à 400 kilomètres de la Terre.
Maintenir le moral en apesanteur
Bien plus qu'une simple nécessité physique, la nourriture joue un rôle clé dans le moral des astronautes. Grands amateurs de gastronomie, Thomas et ses coéquipiers trouvent dans ces plats français un peu de réconfort et un lien avec leur quotidien. Une façon de garder le moral tout en flottant dans l'immensité de l'espace.
