En quête d'une cuisson rapide de semoule ? Votre micro-ondes est l'outil idéal. Voici une technique simple qui rendra vos repas plus faciles à préparer.
La semoule est un ingrédient de choix pour les journées chargées. Sa préparation est rapide et directe. En mode express, vous pouvez cuisiner de la semoule au micro-ondes en moins de 5 minutes, temps de cuisson inclus. Suivez ces étapes simples.
Étapes pour cuire la semoule au micro-ondes
La cuisson au micro-ondes est d'une grande simplicité. Utilisez une proportion égale d'eau et de semoule, avec un peu de beurre ou d'huile d'olive, ainsi que du sel pour l'assaisonnement.
Versez la semoule dans un récipient adapté au micro-ondes. Faites chauffer de l'eau jusqu'à ébullition et ajoutez-y une pincée de sel. Incorporez ensuite la semoule, l'eau chaud, et le beurre ou l'huile d'olive. Laissez reposer 5 minutes pour que la semoule gonfle. Mélangez à nouveau, puis chauffez le tout pendant 2 minutes au micro-ondes. Enfin, égrenez la semoule avec une fourchette. Pour rehausser la saveur, pensez à ajouter un cube de bouillon ou des épices après la cuisson.
Cuisson rapide de la semoule sans couscoussier
En l'absence d'un couscoussier, vous pouvez tout à fait cuire la semoule en utilisant simplement de l'eau bouillante, ce qui est tout aussi efficace.
Cuire la semoule au lait : une option délicieuse
Il est tout à fait possible de préparer la semoule au micro-ondes en utilisant du lait. Chauffez d'abord le lait dans un récipient adapté pendant 2 minutes à puissance moyenne, en surveillant pour éviter tout débordement. Ajoutez ensuite la semoule avec un peu de sucre vanillé et mélangez. Réchauffez le mélange au micro-ondes en remuant toutes les 30 secondes, jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Laissez refroidir et placez au réfrigérateur pendant au moins une heure pour obtenir une semoule au lait veloutée.
Choisir le bon récipient pour la cuisson
Attention, tous les récipients ne sont pas adaptés au micro-ondes ! Évitez le métal et certains plastiques. Optez pour des contenants en verre, céramique ou du plastique marqué "microwave safe".
Comment cuire traditionnellement la semoule
Si vous préférez la méthode traditionnelle, une cuisson vapeur dans un couscoussier est recommandée. À défaut, vous pouvez verser de l'eau bouillante sur la semoule dans un saladier, en y ajoutant un filet d'huile d'olive pour enrichir le goût. Laissez gonfler la semoule pendant 5 à 10 minutes, puis égrenez-la avec une fourchette et ajoutez un peu de beurre pour plus de saveur.
