Pour savourer des nouilles asiatiques délicieuses, voici une sélection de recettes simples et rapides qui raviront toute la famille. Ces plats permettent de cuisiner avec efficacité, même lorsque le temps manque.
Les nouilles asiatiques, que l'on trouve facilement dans nos placards, sont d'une grande praticité pour les repas de dernière minute. Bien que leur goût soit parfois neutre, il est possible de les transformer en délices en ajoutant des garnitures savoureuses, un bon bouillon ou une sauce onctueuse. En quelques minutes, vous pouvez réaliser des plats qui régaleront vos papilles. Plongez-vous dans notre compilation de 40 recettes express de nouilles asiatiques.
Nos recettes de nouilles asiatiques rapides
Ces nouilles se cuisent en un rien de temps. Qu'elles soient à base de blé, de riz ou de soja, elles permettent de préparer des plats rapides, savoureux et originaux. Après quelques minutes de cuisson dans de l'eau bouillante salée, ces nouilles peuvent être associées à des gambas, des crevettes, du poulet ou même du porc. L'ajout de légumes tels que des brocolis ou des champignons de Paris complète parfaitement vos préparations. Pour une touche gourmande, faites-les sauter avec de la sauce soja et de la citronnelle, puis parsemez le tout de cacahuètes avant de servir. N'oubliez pas le bœuf ou le thon, accompagnés d'épinards, qui se marient à merveille avec ces nouilles. Les végans auront également la possibilité d'utiliser du tofu, sauté avec les nouilles et rehaussé par quelques blettes.
Éviter que les nouilles collent
Pour que vos nouilles chinoises ne se collent pas, veillez à respecter les temps de cuisson. Si vous les cuisez trop longtemps, elles deviendront collantes. Pour les nouilles déshydratées, plongez-les une quinzaine de minutes dans de l'eau tiède. Les nouilles fraîches, quant à elles, doivent être blanchies dans de l'eau bouillante salée avec un filet d'huile, puis égouttées et assaisonnées avec un peu d'huile pour éviter qu'elles ne collent.
Préparer des nouilles instantanées facilement
Pour vos nouilles instantanées, commencez par les cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant 2 à 3 minutes, sans excéder ce temps pour éviter qu'elles ne deviennent trop molles. Une fois égouttées, faites-les sauter dans un wok ou une poêle avec des légumes de votre choix. Ajoutez des sauces ou des protéines selon vos préférences. Pour varier les plaisirs, vous pouvez également les rincer à l'eau froide après cuisson. Ce type de plat se prête à de nombreuses variations, n’hésitez pas à expérimenter !
