Les lasagnes végétariennes, cette délicieuse alternative, offrent un réconfort inégalé. Grâce à cette préparation simple et rapide, vous pourrez les réaliser aisément chez vous. Utilisez des ingrédients non périssables, que vous pourriez même trouver sur Amazon, pour concocter ce plat parfait pour vos repas en famille ou entre amis.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Niveau de difficulté : facile
Coût : raisonnable
Ingrédients nécessaires
- 250 grammes de plaques de lasagne
- 500 ml de coulis de tomate
- 400 ml de lait concentré non sucré
- 200 grammes de fromage râpé
- 300 grammes de lentilles vertes en conserve
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- sel et poivre au goût
Ustensiles à prévoir
- Un blender pour mélanger les ingrédients
- Un plat à gratin pour la cuisson
Instructions de préparation
Étape 1
Commencez par préchauffer votre four à 180 degrés Celsius.
Étape 2
Dans le blender, combinez le coulis de tomate, le lait concentré, les herbes de Provence, l’ail en poudre, le sel et le poivre. Mixez jusqu'à obtenir une texture homogène.
Étape 3
Dans un plat à gratin, déposez une première couche de plaques de lasagne. Ajoutez ensuite une couche de lentilles vertes puis recouvrez avec la sauce précédemment préparée.
Étape 4
Répétez les couches jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une généreuse couche de fromage râpé.
Étape 5
Enfournez le plat et laissez cuire pendant environ 45 minutes, jusqu'à obtenir une belle croûte dorée et croustillante.
Petite astuce du chef
Pour une version encore plus gourmande, n’hésitez pas à intégrer des champignons ou des courgettes en conserve entre les couches de lasagnes.
Préparation et accord vin
Ces lasagnes se marient parfaitement avec un vin blanc sec et fruité, comme un Chardonnay, pour sublimer les saveurs de votre plat.
Info culturelle
Les lasagnes sont un plat emblématique d'origine italienne, traditionnellement faites avec de la viande. Cette recette végétarienne constitue une option idéale pour ceux qui souhaitent diminuer leur consommation de viande tout en se régalant.
