Ajoutez une touche de bleu à vos repas avec les myrtilles, des baies délicieuses et nutritives à savourer du petit déjeuner au dîner.
Petits-déjeuners énergétiques et sains
- Bowl de muesli aux myrtilles
Une revisite énergisante du traditionnel muesli. Ce mélange de céréales et de myrtilles est idéal pour commencer la journée en forme. - Confiture de myrtilles sauvages à la citronnelle
Parfaite pour agrémenter vos tartines et brioches, cette confiture allie saveurs douces et légèrement citronnées. - Pépites de bananes avec compote de myrtilles
Un plat aussi délicieux que nutritif pour un petit-déjeuner complet. - Muesli à la noix de coco et aux myrtilles sauvages
Un mélange exotique pour vos matins, excellent même pour les goûters.
Les vertus des myrtilles
Riches en fibres, minéraux et vitamines, les myrtilles se distinguent surtout par leur pouvoir antioxydant. Leur consommation régulière est conseillée pour protéger contre diverses maladies, le vieillissement et même certains cancers.
Une richesse en flavonoïdes
Ces petites baies contiennent une grande quantité de flavonoïdes qui possèdent des propriétés fluidifiantes, antioxydantes et anticancéreuses. Pour chaque 100 g de myrtilles, on compte environ 420 mg d'anthocyanes, des composés bioactifs qui surpassent l'efficacité de la vitamine C et E en matière d'anti-oxydation. Ces substances combattent les radicaux libres, protégeant ainsi les cellules de l’organisme.
