Une journaliste de Glamour UK partage son retour après avoir bu quotidiennement de l'eau aux graines de chia pendant un mois. Cette pratique, devenue tendance sur TikTok, promet de réduire les fringales et d'améliorer le bien-être général.
Danielle Sinay raconte : « Au début, j'ai été étonnée par les effets. Je me sentais vraiment mieux. Mon appétit a diminué, mon niveau d'énergie a augmenté, et je suis devenue plus alerte. Les graines de chia m'ont aidée à lutter contre des problèmes de digestion tels que des ballonnements. » Leur réputation favorable auprès des nutritionnistes repose sur leurs nombreux bienfaits pour la santé.
Les graines de chia et la digestion
« Les graines de chia, riches en fibres, favorisent la digestion et régulent la glycémie », explique Hazel Flight, spécialiste en nutrition à l'Université Edge Hill. Ces graines contiennent principalement des fibres solubles, qui se transforment en une substance gélatineuse dans l'estomac. Cela ralentit la digestion et offre un flux constant d'énergie.
Un atout pour la santé
Ces petites graines ne sont pas seulement bénéfiques pour la digestion. « Elles sont chargées d'oméga-3 et d'acides gras polyinsaturés, aidant à combattre des maladies comme le diabète et l'hypercholestérolémie », souligne une étude canadienne qui a observé une baisse de la pression artérielle chez des personnes diabétiques après une consommation régulière de chia.
Poids et satiété
Leur richesse en protéines, qui varie de 16 à 23 g pour 100 g, en fait un allié de choix pour ceux qui souhaitent gérer leur poids. « Les graines de chia gonflent au contact des liquides, ce qui favorise la sensation de satiété », précise Jennifer Beery, diététicienne agréée.
Comment les consommer ?
Pour profiter de cette boisson, mélangez une à deux cuillères de graines de chia dans une tasse d'eau et laissez reposer dix à quinze minutes. Vous pouvez les agrémenter d'un peu de citron ou de miel pour varier les plaisirs. Les graines peuvent également être intégrées dans des smoothies, des salades ou des desserts pour un apport nutritif supplémentaire.
Attention aux effets secondaires
Introduire trop rapidement des graines de chia dans son régime alimentaire peut causer des troubles digestifs. « Pour éviter les ballonnements, il est préférable d'augmenter progressivement votre apport », conseille le Dr Ali Chappell. Commencez par une cuillère pour atteindre deux cuillères par jour en douceur.
En résumé :
- Danielle Sinay a expérimenté l'eau aux graines de chia pendant un mois avec des résultats positifs sur sa santé.
- Riches en fibres et en oméga-3, les graines de chia sont de véritables alliées pour la digestion.
- Pour de meilleurs effets, introduisez-les progressivement dans votre alimentation.
