Les filles à fromages militent pour faire briller le plateau de fromages dans les restaurants, et revendiquent le choix d’un brie fermier aux premières rencontres, ou un munster pour accompagner le dessert. Ce cercle, fondé discrètement en 2012, compte désormais plus de 3000 membres.
Un amour du fromage sans tabou
Au vernissage d'une exposition dédiée aux Filles à fromages, des mets inattendus comme les tartines de saint-nectaire et les sucettes au roquefort remplaçaient les traditionnels petits-fours. Cette célébration a mis en lumière des personnalités telles qu'Amandine Chaignot, Delphine Depardieu et Élizabeth Tchoungui, toutes photographiées dans des moments intimistes avec leurs fromages préférés. Le mouvement, soutenu par Olivier Malnuit, met en avant le lien émotionnel puissant que les femmes entretiennent avec le fromage.
Émancipation et convivialité autour du fromage
Ce collectif est très éloigné de l'image stéréotypée féminine. Les membres, comme Amandine Chaignot, évoquent un charme et une liberté qu'elles trouvent dans leur passion. Lors de dégustations à l'aveugle avec des fromagers expérimentés, les participantes témoignent de leur vaste connaissance des variétés de fromages. Le mélange d'expertise et de plaisir rend ces réunions festives et informelles.
Un avenir inclusif pour le cercle
Afin d'enrichir cette expérience, le Cercle officiel des filles à fromages (COFF) a décidé d'ouvrir ses portes aux hommes, tant qu'ils acceptent l'inclusivité et la féminité qui règnent en son sein. Des événements à venir, comme un grand rassemblement à Paris, attireront des aficionados de toutes sortes. Les fromagères modernes, comme Claire Griffon, illustrent la nouvelle génération qui réinvente le commerce du fromage.
Pour découvrir les nouvelles activités ou s'inscrire au Cercle, consultez le site officiel.
