Quand la motivation pour cuisiner s'évapore, il est essentiel d'avoir une recette simple sous la main. Voici une idée de repas rapide qui nécessite peu d'ingrédients et peu de préparation, parfaite pour ces soirées où l'on souhaite allier goût et rapidité.
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 30 minutes
Difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 300 grammes de pâtes sèches
- 400 grammes de sauce tomate en boîte
- 50 grammes de parmesan en poudre
- 100 grammes d'olives noires dénoyautées
- 1 cuillère à café d'origan séché
- Sel
Ustensiles nécessaires
- Casserole
- Poêle
Préparation rapide
Étape 1 : Cuisson des pâtes
Commencez par porter à ébullition une grande casserole d'eau salée.
Étape 2 : Préparation de la sauce
Ajoutez les pâtes dans l'eau bouillante et laissez cuire comme indiqué sur l'emballage. Pendant ce temps, réchauffez la sauce tomate dans une poêle à feu doux.
Étape 3 : Finition du plat
Une fois la sauce chaude, incorporez les olives et l'origan. Remuez régulièrement pour bien mélanger. Égouttez les pâtes cuites et ajoutez-les à la sauce dans la poêle, en mélangeant soigneusement pour enrober les pâtes.
Avant de servir, n'oubliez pas de saupoudrer de parmesan en poudre pour une touche finale délicieuse.
Mon astuce de chef
Si votre sauce est trop épaisse, ajoutez un peu d'eau de cuisson des pâtes pour l'alléger et l'onctuosité de votre plat.
Accords mets et vins
Pour accompagner ce plat de pâtes simple et savoureux, un vin rouge italien tel qu'un Chianti sera parfait.
Info complémentaire
Cette recette classique de pâtes italiennes est appréciée pour sa rapidité et sa simplicité, tout en offrant une base idéale pour diverses personnalités culinaires.
