Pâques approche et il est temps de penser à des idées de menus festifs. Pourquoi ne pas opter pour des petits nids de carottes aux œufs ? Cette recette originale et simple à réaliser émerveillera vos convives, qu’ils soient grands ou petits.
Une entrée festive et ludique
Pâques est une fête qui allie tradition et plaisirs gastronomiques. Les enfants adorent l'excitation de la chasse aux œufs, tandis que les adultes se régalent de plats savoureux. Ces petits nids de carottes, garnis d'œufs, sauront séduire tous les palais. Plus qu'une simple entrée, ils évoquent les symboles de Pâques : couleurs vibrantes, formes ludiques et saveurs délicieuses.
- Ingredients nécessaires :
- 2 carottes
- 2 à 4 œufs
- 1 filet d’huile d’olive
- 1 poignée de mozzarella râpée
- Sel, poivre
- Ciboulette ciselée
Préparation des nids de carottes
- Commencez par éplucher les carottes et retirez les extrémités. Râpez-les finement à l’aide d’un économe.
- Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, formez des cercles avec les lamelles de carottes pour simuler des nids.
- Arrosez d’un filet d’huile d’olive et saupoudrez de mozzarella.
- Ajoutez un œuf au centre de chaque nid, assaisonnez avec du sel, du poivre et de la ciboulette.
- Enfournez à 180 °C pendant 10 minutes, selon votre préférence pour la cuisson des œufs.
Astuces de présentation
Pour une touche supplémentaire, accompagnez vos nids d'une sauce légère à base de yaourt nature, de jus de citron et d'herbes fraîches. Cette option apportera une fraîcheur bienvenue à votre plat. Adaptez la recette selon vos envies pour faire briller votre créativité en cuisine.
